Co je matcha
Matcha není jen čaj.
Je to rituál, který zpomaluje, soustředí a dává energii bez výkyvů.
V Japonsku je součástí každodenního života.
U TomiKa je to návrat k rovnováze 🍵🐻
Co je matcha a odkud pochází
Matcha je jemně mletý zelený prášek, který má své kořeny v dávné čínské čajové tradici. Před více než osmi sty lety se používal při buddhistických rituálech.
Na přelomu 12. a 13. století přivezl mnich Eisai tento způsob přípravy čaje do Japonska, kde se matcha stala nedílnou součástí zenové filozofie a čajového obřadu chanoyu.
Právě v Japonsku se pěstování a zpracování matchy po staletí zdokonalovalo – až vznikl čaj s jemnou strukturou, sytě zelenou barvou a vyváženou chutí plnou umami.
Když pijete matchu, nepijete jen nálev – pijete celý list.
Díky tomu získáte maximum živin, energie i chuti.
Je to čaj, který propojuje tradici, harmonii a sílu přírody.
🐻 TomiKa ví:
Kvalita matchy začíná už na čajové plantáži. Proto vybíráme matchu z Japonska, kde je pěstování čaje součástí tradice po generace.
Jak matcha vzniká
Cesta k pravé matchy začíná na čajových plantážích, kde se lístky čajovníku Camellia sinensis několik týdnů před sklizní zastiňují. Tento proces zvyšuje obsah chlorofylu a L-theaninu, díky čemuž má matcha svou typickou sytě zelenou barvu a jemnou chuť.
Po sklizni se lístky napaří, aby se zastavila oxidace, poté šetrně usuší, ručně třídí a odstraní se žilky i stonky. Tak vzniká tencha, která se následně pomalu mele na kamenných mlýnech, dokud nevznikne dokonale jemný prášek – pravá japonská matcha, jak ji známe dnes.
🐻 TomiKa doporučuje:
Pokud s matchou začínáte, vybírejte jemnou, kvalitní matchu a připravujte ji jako malý rituál – ne jako rychlou kávu.
Proč pít matchu každý den
Matcha není jen nápoj – je to rituál, který pomáhá naladit se na klidnější rytmus dne.
Díky přirozené kombinaci kofeinu a L-theaninu dodává energii pozvolna a vyváženě – bez prudkého nástupu a bez únavy po odeznění.
Výsledkem je více soustředění, méně stresu a pocit vnitřní rovnováhy.
Matcha, zelený čaj nebo káva?
Zelený čaj i káva mají své místo.
Matcha je ale jiná.
U běžného zeleného čaje pijete pouze nálev z lístků.
U matchy pijete celý čajový list, a tím i plnou chuť a přirozené látky, které obsahuje.
Oproti kávě dodává matcha energii pozvolna a vyváženě.
Bez nervozity, bez prudkého nástupu a bez náhlého útlumu.
Proto je matcha ideální pro ty, kdo hledají klidnou energii a soustředění – ne jen rychlé povzbuzení.
🐻 TomiKa říká:
Káva vás nakopne. Matcha vás nese.
Účinky a benefity matchy
-
Přirozená energie bez výkyvů
Matcha povzbudí tělo i mysl jemně a dlouhodobě – bez roztěkanosti po kávě. -
Podporuje pozornost a psychickou pohodu
L-theanin pomáhá udržet klid, soustředění a pozitivní náladu. -
Posiluje imunitu a regeneraci
Antioxidanty chrání buňky, podporují regeneraci a přirozenou rovnováhu těla. -
Zdravá pleť a harmonický metabolismus
Díky chlorofylu a katechinům podporuje prokrvení, čistou pleť a vyvážený metabolismus. -
Klid mysli i vnitřní bdělost
Matcha dokáže povzbudit, aniž by vyrušila – ideální pro práci, studium i meditaci.
Proč právě naše matcha TomiKa
Naši matchu vybíráme přímo z japonských farem, kde se pěstuje s respektem k přírodě i lidem. Každá dávka je balena tak, aby si uchovala čerstvost, barvu a jemné aroma.
V Česku jí pak dáváme vlastní dotek – pečlivě ji kompletujeme, balíme a posíláme dál s přáním, aby přinesla klid, soustředění a radost z každého doušku.
Nad kvalitou i každým detailem bdí naše medvědice TomiKa - vaše průvodkyně světem matchy.
V čem je TomiKa jiná
V každém balení TomiKa matcha se ukrývá víc než čaj – je v něm příběh, péče a úcta k japonské tradici, která se předává z generace na generaci.
Každý krok – od výběru farmy až po finální balení – děláme s jediným cílem: aby matcha, kterou otevřete, byla čerstvá, vyvážená a krásně zelená. A když se prášek spojí s vodou a pod metličkou se začne tvořit jemná pěna, poznáte ten rozdíl sami.
Naše matcha má chuť, která uklidní a energii, která povzbudí – přirozeně a v rovnováze.
Matcha je rituál. A rituál má svůj postup
Chcete si připravit matchu tradičně, jemně a s lehkostí?
👉 Jak si připravit dokonalý šálek matchy
Vyberte si svou matchu
Objevte naši nabídku ceremoniální i každodenní matchy a najděte tu, která zapadne do vašeho rytmu dne.
Zpomal. Zamíchej. Užij!
